Réaliser cette recette de pancakes Thermomix est la meilleure façon de se mettre en condition pour un délicieux week-end détente et cocooning dès le petit déjeuner.
Quoi de mieux que ces pancakes pour un petit déjeuner en famille ? Cela change des tartines. Ceux-ci sont vraiment bons.
Ingrédients
- 300 de Farine
- 1 Yaourt Nature ( 120 g )
- 5 cl d’huile de Pépins de raisin ( vous pouvez le remplacer par autres huiles)
- 1/2 c à c d’épice Cajun
- 1 c à c d’Estragon séché
- 100 g de fromage emmental râpé
- 275 ml de lait
- 10 g de levure chimique
- 1 pincée d’ail en poudre
- 2 œufs
- Sel et poivre ( selon le goût)
Préparation
- Dans le bol verser le lait, la yaourt, les deux œufs, l’ail, le poivre, le cajun, l’estragon, l’huile et programmer 15 sec/ vitesse 5.
- Retirer le couvercle du bol et mettre la farine et la levure tamisées, refermer et programmer 30 sec/vitesse 5.
- Débarrasser l’appareil à blini dans un autre récipient. Incorporer le fromage et mélanger.
- Chauffer une poêle anti adhésive, avec une grande cuillère à bec ou autres faites des petites galettes que vous aplatissez légèrement et faire cuire sur les deux cotés.
- Vous pouvez également se servir d’un petit cercle en inox huilé pour faire cuire vos blinis pour plus de régularité.
