Essayez cette recette délicieuse poêlée de poivrons, oignons, tomates, forte en goût, un mélange de saveurs, de fraîcheur !
Ingrédients
- 3 poivrons 2 verts et 1 rouge coupés en morceaux et 1 piment vert coupé en rondelles
- 3 oignons verts émincés ous ronds
- 2 gousses d’Ail hachées (Facultatives)
- 2 grosses tomates épluchées et Coupées en morceaux
- Sel, poivre noir, paprika, 1/2 cube jumbo poulet émietté (facultatif).
- Huile d’olive et de tournesol.
- 4 œufs
Préparation
- Dans Une poêle faire revenir dans l’huile les oignons émincés puis 3 minutes plus tard les incorporer poivrons, assaisonnez et laisser cuire jusqu’a ce que les oignons et les poivrons ramollis soient.
- Ajoutez ensuite les tomates et laissez Réduire. En fin de cuisson, transvaser la poêlée dans tajine un, élaborez des trous versez y déposer les œufs.
- Casser non de par la personne, salez et couvrir et cuire quelques minutes une Fois les œufs poches éteindre et servir chaud.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68