Une ratatouille algérienne facile et rapide à préparer qui deviendra un inconditionnel de votre table à découvrir absolument.
Ingrédients
- 3 aubergines
- 3 courgettes
- 3 poivrons
- 3 tomates mures
- 4 gousses d’ail écrasées
- Poivre noir – du sel
- Thym
- 1 cube bouillon bœuf légumes
Préparation
- Éplucher les aubergines, les couper en dés et les mettre dans l’eau salée.
- Éplucher le reste des légumes le reste des légumes et laisser à part.
- Mettre le tout dans une marmite, ajouter le sel, le poivre noir, l’huile, ail ,le thym et le cube jumbo. Les faire cuire quelques minute.
- Servir Ratatouille Algérienne avec la viande grillée.
Bonne préparation.
