Recette Ratatouille Marocaine à la Viande Hachée
Crédit Photo : Alice

Une recette de ratatouille marocaine à la viande hachée de réalisation très facile et qui épate les invités à chaque fois…facile et succulente.

Ingrédients

  • 350 g de viande hachée
  • 1 grande aubergine
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 2 petites pommes de terre
  • 2 gros poivron(vert et rouge)
  • 1 botte de persil
  • Huile d’olive
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 càc de cumin
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Éplucher tous les légumes, puis les émincer.
  2. Mettre un oignon dans un faitout huilée.
  3. Poêler l’oignon émincé et 500 g de steak haché. Couper les légumes en petits morceaux puis les mettre dans le faitout.Mettre les épices , le sel et le persil émincé. Laisser cuite 20 minutes.

Bonne préparation.