Facile, rapide et efficace …un sablés à la confiture de fraise moelleux et croustillant à la fois ! un vrai délice à essayer.
Ingrédients
- 250 g de farine tamisée
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre semoule
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- De la confiture aux fraises
Préparation
- Dans une terrine malaxer le beurre ramollie avec le sucre,le sucre vanillé et bien mélanger
- Ajouter puis la farine pour obtenir une pâte bien lisse, réserver au frais pendant 30 min
- Étaler la pâte avec le rouleau et à l’aide d’un emporte pièce découper des cercles ou losanges une moitié avec trous et une autre sans trous.
- Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire à four moyen (180°C), surveiller bien, ils ne doivent pas dorer, retirer les quand ils sont encore blancs car ils durcissent à la cuisson.
- Badigeonner les sablés sans trous de confiture puis collez-y les sablés avec trous.
- Servir les Sablés à la confiture de fraise avec un bon thé à la menthe.
Bonne préparation.
