Crédit : jackiecuisine

Découvrez ces petits biscuits croquants pour accompagner vos thés ou cafés, parfumés au miel et au citron, un vrai délice à partager.

Ingrédients 

  • Pour 20 sablés env
  • 120 g de beurre mou
  • 180 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 2 c à s de miel
  • 1 zeste de citron

Préparation 

  1. Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  2. Filmez la pâte et réservez 1 h au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Étalez votre pâte. À l’aide d’un emporte-pièce de 6 cm réalisez des cercles.
  5. Placez-les bien espacée sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou d’un silpat.
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  6. Enfournez environ 10 minutes (selon votre four).
  7. Laissez légèrement refroidir les sablés avant de les retirer.
  8. Conservez les sablés pour accompagner un bon thé, dans une boîte en métal.

Auteur: Cette recette est réalisée par jackiecuisine