Ces petits cœurs sablés accompagnent le café et le thé ou se grignotent tout simplement, ils seront parfaits pour une journée de tendresse.
Ingrédients
- 180 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 120 g de beurre doux mou
- 50 g de Maïzena
- 1 c. à. c. de zeste de citron
- 1 c. à. c. de levure chimique
Préparation
- Dans un récipient, mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une substance crémeuse.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le mélange de sucre et de beurre, le zeste de citron et 1 c.à.c. de levure. Bien travailler la pâte.
- Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des petits cœurs à l’aide d’un emporte-pièce. Disposer les gâteaux sur une plaque couverte de papier sulfurisé légèrement farinée. Placer dans un four préchauffé (180°C) jusqu’à cuisson.
Bonne préparation.
