Essayez cette petite salade de carottes au cumin car cela fait du bien, parfois, de prendre du temps pour soi et d’être à l’écoute de son corps.
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 1 cuillerée à café rase de cumin
- 1 cuillerée à café de piment doux
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 1 poignée de persil haché
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- Sel
Préparation
- Éplucher les carottes, couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur, laver et cuire dans de l’eau salée avec une gousse d’ail.
- Égoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices déjà citées, ajouter le persil et mélanger délicatement pour ne pas briser les carottes.
- Laisser refroidir la Salade de carottes au cumin.
Bonne préparation.
