Une recette salade fraîcheur délicieuse. Elle est réalisé avec des produits de la mer. Vous pouvez ajouter ou supprimer des aliments selon vos goûts.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 petite laitue
  • 1/2 concombre
  • 250 g de tomates cerises
  • 9 bâtonnets de surimi
  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 petite boite de maïs en grains
  • 150 g de crevettes
  • 200 g de saumon fumé
  • Du fromage de chèvre
  • Du basilic
  • Pour la vinaigrette
  • 1 càs de moutarde
  • 10 cl de vinaigre
  • 20 cl d’huile (j’utilise de l’huile de noix)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Commencer par nettoyer la laitue et bien l’essorer.
  2. Découper grossièrement les feuilles et imprégner un peu de vinaigrette, disposer dans l’assiette.
  3. Peler le concombre et le découper en rondelles, imprégner de vinaigrette et disposer dans les assiettes. Procéder ainsi pour le thon et le maïs.
  4. Découper le surimi en rondelles, le disposer dans l’assiette ainsi que les crevettes que l’on aura décortiquées, le saumon fumé coupé grossièrement, le fromage de chèvre coupé en rondelles.
  5. Ajouter quelques tomates cerises. Saupoudrer un peu de basilic et conserver au frais jusqu’au moment de servir.

Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse