Recette Savoureux Clafoutis aux Pommes Spéculoos et Cannelle

Recette de clafoutis aux pommes spéculoos et cannelle facile rapide pas chère avec un beau résultat et des ingrédients dans toutes les armoires.

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 5 spéculoos
  • Le jus d’1 orange
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 3 c. à soupe de farine
  • 2 dl de lait entier
  • 8 g de levure chimique
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe d’ amandes effilées
  • 0.25 c. à café de cannelle

Préparation

  1. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
  2. Mettez les morceaux de pommes, les spéculoos émiettés et le jus d’orange dans une casserole. Faites cuire à feu très doux et à couvert pendant 7 à 10 min. Remuez régulièrement et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
  3. À l’aide des fouets de votre mixeur, mixez les œufs avec le sucre, la farine, le lait, la cannelle et la poudre à lever.
  4. Beurrez un plat à four (± 22 cm de diamètre, 4 à 5 cm de haut) et versez-y la moitié du mélange à base d’œufs.
  5. Couvrez de la compote aux spéculoos et parsemez d’amandes effilées.
  6. Versez le reste du mélange aux œufs.
  7. Glissez au four préchauffé à 175 °C, durant 30 à 40 min.

Auteur: Cette recette est réalisée par Oum Roumayssa