Recette de clafoutis aux pommes spéculoos et cannelle facile rapide pas chère avec un beau résultat et des ingrédients dans toutes les armoires.
Ingrédients
- 3 pommes
- 5 spéculoos
- Le jus d’1 orange
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 3 c. à soupe de farine
- 2 dl de lait entier
- 8 g de levure chimique
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d’ amandes effilées
- 0.25 c. à café de cannelle
Préparation
- Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
- Mettez les morceaux de pommes, les spéculoos émiettés et le jus d’orange dans une casserole. Faites cuire à feu très doux et à couvert pendant 7 à 10 min. Remuez régulièrement et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
- À l’aide des fouets de votre mixeur, mixez les œufs avec le sucre, la farine, le lait, la cannelle et la poudre à lever.
- Beurrez un plat à four (± 22 cm de diamètre, 4 à 5 cm de haut) et versez-y la moitié du mélange à base d’œufs.
- Couvrez de la compote aux spéculoos et parsemez d’amandes effilées.
- Versez le reste du mélange aux œufs.
- Glissez au four préchauffé à 175 °C, durant 30 à 40 min.
Auteur: Cette recette est réalisée par Oum Roumayssa