Découvrez cette délicieuse recette de soupe aux poireaux, pleine de saveurs, fraîche fait toujours plaisir. Bonne préparation.
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 3 poireaux
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel, poivre
- Croûtons
Préparation
- Lavez et émincez les poireaux, épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.
- déposez les légumes dans une cocotte, recouvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Laissez cuire 30 minutes.
- Salez, poivrez, mixez le tout et servez la soupe dans des bols avec quelques croûtons.
