Essayez cette recette de tarte rustique aux figue, particulièrement facile à réaliser, qui permet de varier les plaisirs avec des fruits de saison.
Ingrédients
- Pour la premiére étape (Pâte brisée)
- 125 g de beurre
- 80 g de sucre cris
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Mélanger au bout des doigts les ingrédients, sauf l’œuf pour obtenir une texture sableuse.
- Ajouter l’œuf et ramasser rapidement, puis mettre au frais 30 min.
- Pour la deuxiéme étape
- 4 cas de poudre d’amande
- 2 cas de sucre brun
- Figues
- Étaler la pâte brisée sur un plat chemisé de papier cuisson.
- Mélanger sucre et amande puis couvrir le centre du fond de tarte , laisser un espace de 4 doigts puis garnir de figues.
- Rouler les bordures. Badigeonner d’œuf et parsemer du sucre sur les bord ainsi les fruits. Garnir de noix et d’amandes effilées.
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée
