Découvrez la recette de la tarte soleil à la ratatouille, facile et rapide à préparer pour une pâte légère et délicieuse.
Ingrédients
- Pâte brisée
- 200 g farine
- 100 g beurre
- 5 cl d’eau
- 1 pincée de sel
- QS de ratatouille
- 1 c à s huile d’olive goût intense
- 10 cl de crème fraîche
- 1 œuf
- Sel et poivre
- 40 g de parmesan
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C, préparez la pâte.
- Dans un cul de poule mettre la farine et la pincée de sel.
- Travaillez la farine et le beurre du bout des doigts.
- Incorporez l’eau et bien malaxer jusqu’à obtenir une boule.
- Filmez avec du film alimentaire et laisser reposer environ 30 min.
- Étalez délicatement la pâte au rouleau et foncez un moule à tarte.
Auteur: Cette recette est réalisée par jackiecuisine
