Découvrez la recette de Riz au poulet et Champignon , une recette simple facile qui fait toujours son petit effet.
Ingrédients
- 400g de riz
- 3 cuisses de poulet
- 1 boîte de champignon (ou alors des frais)
- 1 oignon
- Épices (sel, poivre, curcuma)
Préparation
- Dans un récipient, nettoyez vos cuisses de poulet avec du citron ou du vinaigre.
- Dans une marmite, faire chauffer un peu d’huile et faire dorer vos cuisses de poulets pendant 5 minutes à feu vif.
- Couper votre oignon en lamelle et l’ajouter. Remuer. Ajouter vos champignons ainsi que vos épices.
- Bien mélanger. Recouvrir d’eau vos poulets, couvrir la marmite et laisser cuire pendant 25 minutes à feu doux.
- Verser votre riz dans la marmite, il va ainsi cuire avec le bouillon et le poulet et prendre tout le goût.
- N’hésitez pas à rajouter de l’eau si c’est nécessaire. Toujours remuer régulièrement, pour éviter au riz de coller.
- La cuisson doit se faire en 10 minutes. (c’est le temps qu’il faut pour le riz).
- Eteindre la marmite et si vous trouvez qu’il reste un fond de bouillon, ce n’est rien, il finira par être absorbé par le riz.
- C’est un plat complet qui est très agréable à manger.
Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh