Une magnifique recette de sablé au citron et chocolat noir et blanc, une idée toute simple et savoureuse, elle est très bien expliquée.

Ingrédients

  • 125 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre glace
  • 1 jaunes d’œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Le zeste d’un demi-citron
  • 1 pincée de sel
  • De la farine pour ramasser

Préparation

  1. Bien mélanger le beurre, le sucre, le jaune d’œuf et la pincée de sel, râper le zeste de citron par-dessus.
  2. Ajouter la levure et la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte qui se ramasse
  3. faire des boules disposer sur une plaque arranger un peu les boules, la base doit être un peu plus large que le haut.
  4. Enfournez dans un four préchauffé à 160°, lorsque que les boules commencent à dorer retirer du four.
  5. Laisser refroidir complètement; faites fondre au bain marie une tablette de chocolat noir avec une cuillère à soupe d’huile, bien mélanger puis y plonger les boules; les retirer du chocolat à l’aide d’une fourchette; poser les sur une grille ou sur un sac de congélation
  6. Faire fondre au bain marie une demi-tablette de chocolat blanc avec une cuillère à soupe d’huile.
  7. Verser dans une poche à douille puis décorer les boules avant que le chocolat noir ne sèche complètement, pour avoir un effet marbré, (ou bien à l’aide d’une petite cuillère: prendre une petite quantité de chocolat et la verser sur le sommet de chaque boule).
  8. Bonne réalisation.

Auteur: Cette recette est réalisée par DelicesdeNakhil