Une recette de base de sauce béchamel, comme ça les débutants trouveront les étapes à suivre facilement. Toujours facile, rapide et délicieux.

Ingrédients

  • 50 gr de margarine
  • 50 gr de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 1/2 c à café de poivre
  • Sel
  • Noix de muscade (au choix)
  • 4 portions de fromage ( la vache qui ris ou autre)
  • 50 gr de fromage gruyère ou fromage rouge

Préparation

  1. Dans une casserole et sur feu doux, faire fondre la margarine y ajouter la farin, ajouter le sel et le poivre noir (pour moi blanc) .
  2. Verser le lait puis ajouter le fromage en portions et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou un fouet .Laisser sur le feu sans cesser de remuer jusqu’à obtention d’une sauce épaisse , retirer du feu et ajouter le gruyère et la noix de muscade.
    .adsbygoogle || []).push({});
  3. Voilà c’est pet , ensuite on peut y ajouter du thon, ou des champignon , de la viande hachée, du poulet , des crevettes , soit pour des gratins ou des quiches.
  4. Moi j’en ai fais de quiches au thon.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire