Bonjour, Voilà  une sauce italienne connue qui accompagne très bien les pâtes.

Ingrédients

  • 300g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 brique de purée
  • 1 feuille de laurier
  • sel, poivre, curcuma

Préparation

  1. Découper l’oignon et la carotte en morceaux.
  2. Les faire suer dans un peu d’huile pendant 3 minutes.
  3. Ajouter la viande hachée et mélanger pendant 5 minutes.
  4. Verser la brique de purée de tomates et assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et une feuille de laurier.
  5. Verser un grand verre d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes.
  6. Cette sauce bolognaise onctueuse ravira les gourmands.

Auteur: Cette recette est réalisée par Famoh

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