Soupe au Légumes de Grand-Mère

Une soupe aux légumes très réconfortante et surtout facile et rapide a préparer, idéale pour faire le plein de vitamines.

Ingrédients

• 1 poireau
• 1 courgette
• 2 carottes
• 1 tomate
• 1 bouillon de cube au bœuf
• 2 càs de crème fraîche semi-épaisse
• Du curcuma
• De l’eau
• Facultatif : Croûton d’ail

Préparation

1. Commencez par éplucher les légumes notamment les carottes et la courgette puis les couper en morceaux.
2. Mettre les morceaux de légumes dans le blinder ou dans votre récipient.
3. Ajoutez le bouillon de cube, la crème fraîche, le curcuma et l’eau à hauteur de la quantité de légumes.
4. Mettre en route le blinder en fonction de vos fonctions ou votre récipient de façon à cuire les légumes.
5. Mixer les légumes.
6. Petit complément : ajouter des croûtons d’ail lors de la dégustation, ça donne plus de goût.