Une recette facile et délicieuses de spaghetti aux crevettes et aux tomates séchées, bonne dégustation.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 échalotes ou oignon, hachés finement
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 tomate coupée en cubes
  • 1 cuillère de tomate concentrée
  • 2 tomates séchées coupées
  • Sel et poivre
  • 1 petite louche d’eau de cuisson des pâtes

Préparation

  1. Dans une sauteuse, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
  2. Ajouter l’ail et les tomates. Baisser le feu à moyen-doux.
  3. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant fréquemment et en écrasant les tomates.
  4. Ajouter une louche d’eau de cuisson de vos pâtes à la sauce tomate. Vos pâtes devraient être en train de cuire dans l’eau à ce moment.
  5. À côté, chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et cuire les crevettes 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient opaques (cuites).
  6. Réserver.
  7. Mélanger les pâtes à la sauce et servir dans des assiettes. Répartir les crevettes entre celles-ci et ajouter un peu de persil frais pour décorer (optionnel).

Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda