Un tajine de poulet aux figues sèches, une nouvelle manière de caraméliser le poulet sans épices, en utilisant tout simplement la moutarde, le miel et le jus d’orange.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 30 cl de jus d’orange
- Un oignon coupé en rondelles
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 càs de moutarde
- 1 càs de miel
- Sel, poivre (selon le goût)
- 150 gr de figues sèches
- 50 gr d’amande mandées et grillées
- 30 gr de graines de sésame grillées
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise
