Bonjour , une  tarte aux pommes sur une crème pâtissière toute simple à préparer avec une pâte croustillante et des pommes fondantes caramélisées au four.

Ingrédients

  • Pour un moule rond 20 cm et si voulez faire une grande tarte il faudra doubler les quantités 
  • Pour la pâte sablée sucrée
  • 125 gr de beurre
  • 2 càs de sucre glace
  • 250 gr de farine (plus ou moins)
  • 1 œuf
  • 1 càc de vanille
  • 1 pincée de levure chimique
  • Pour la garniture
  • 3 pommes de même calibre
  • 2 càs de sucre
  • Crème pâtissière :
  • 250 ml de lait
  • 1/2 de gousse de vanille ou 1càc de vanille en poudre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 70 gr de sucre
  • 30 gr de de farine ou maïzena
  • Pour le nappage :
  • Confiture d’abricots

Préparation

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Auteur: Cette recette est réalisée par FandeCuisine