Aujourd’hui je vous propose une recette originale de la tarte aux pommes crème pâtissière, facile a réaliser parfumée à la vanille, un dessert ultra gourmand.
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 5 pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d’œuf
- 50 cl lait
- 2 pincées de sel
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
- Pour préparer la crème pâtissière, mélangez au fouet les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
- A côté, dans une casserole, versez le lait ainsi que le sucre vanillé et le sel et faites chauffer en mélangeant.
- Enfin, ajoutez au mélange d’œuf et sucre, la farine puis le lait chaud.
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte sablée, puis versez la crème pâtissière.
- Déposez les pommes sur la préparation et saupoudrez des 2 cuillères à soupe de sucre roux.
- Enfournez 30 minutes à 200°C.
