Une délicieuse et gourmande tarte aux pommes avec son crumble au dessus…. Une tuerie que je servirais avec une boule de glace.
Ingrédient
- 300 grammes de farine
- 70 grammes Sucre roux
- 150 grammes Margarine
- 1 Oeuf
- 25 grammes Lait demi-écrémé
- 0.5 sachet Levure chimique
- 800 grammes de Pommes
- 200 grammes Crème fraîche liquide
- 90 grammes Sucre roux
- 3 Oeufs
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre
- 100 grammes Noisettes
- 100 grammes de farine
- 100 grammes Margarine
- 90 grammes Sucre roux
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 pincée Cannelle en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 300 grammes de farine, 70 grammes de sucre roux, 150 grammes de margarine, 1 œuf, 25 grammes de lait demi-écrémé et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse.
- Étaler immédiatement la pâte à la main dans un moule à charnière de 28 à 30 cm bien beurré.
- Ajouter 800 grammes de pommes épluchées et coupées en quatre dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Répartir les pommes sur la pâte.
- Ajouter 200 grammes de crème fraîche liquide, 90 grammes de sucre roux, 3 oeufs et 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse
- Verser la crème sur les pommes, ajouter 100 grammes de noisettes dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Ajouter 100 grammes de farine, 100 grammes de margarine coupés en morceaux, 90 grammes de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 3.
- Étaler le crumble sur la tarte aux pommes.
- Mettre dans le four pendant 60 min à 180°C.
Auteur: Cette recette est réalisée par Oukht Bakeryy
