Un délicieux gâteau Sans œufs aux pommes et facile et rapide à préparer, une recette toute simple à réaliser mais qu’est-ce qu’
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 85 g de sucre cristallisé
- Un citron non traité en surface
- 1 gousse de vanille
- 250 g de farine 00
- 50 ml de lait
- 100 ml d’huile de graines
- 4 pommes dorées
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Pour préparer la tarte aux pommes sans œufs, commencez à éplucher trois pommes et coupez-les en cubes. Gardez-les de côté et saupoudrez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
- Au fouet, dans un grand bol, travailler le yaourt avec le sucre, le zeste de citron finement râpé et les graines de vanille extraites de la baie. Tamisez la farine avec la levure sur le mélange, ajoutez l’huile et le lait versé lentement en travaillant avec le fouet. Il vous faudra obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les cubes de pomme au mélange et mélangez-les. Transférer dans un moule à charnière de 23 à 24 cm de diamètre préalablement graissé et fariné.
- Disposez la pomme restante sur la surface, pelée et coupée en fines tranches, puis mettez au four préchauffé à 180 ° et laissez cuire environ 30 minutes. Avant de retirer le gâteau, effectuez le test de cure-dent habituel.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le sortir du moule. Servir la tarte aux pommes sans œufs telle quelle ou légèrement saupoudrée de sucre en poudre si désiré.
