Crédit : sadra_delice

Cette tourte à la viande hachée de bœuf épicée constitue un plat principal consistant, recette rapide et délicieuse, surprenante et très simple à faire.

Ingrédients

  • Pâte
  • 3 verres de farine
  • 1 verre d’huile
  • Un œuf
  • Sel
  • Eau
  • Farce
  • 250 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • Du persil hachée
  • 2 cuillère à soupe de margarine
  • Sel
  • Poivre noir
  • Béchamel
  • 1 cuillère à soupe de margarine
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 8 portions de fromage
  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre noir

Préparation

  1. La pâte : Dans un saladier mettez la farine, l’huile, le sel et un œuf, mélangez le tout et ramassez avec un peu d’eau une fois que la pâte est prête, laissez la de côté au repos.
  2. Farce : Faites revenir votre viande hachée et l’oignon avec 2 cuillères à soupe de margarine, salez et poivrez. Une fois c’est cuit ajoutez le persil hachée.
  3. La Béchamel : Dans une casserole mettez 1 cuillère à soupe de margarine, la farine mélangez le tout puis ajoutez 1/2 L de lait salez, poivrez et mélangez jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse, ajoutez le fromage et l’œuf puis la viande hachée.
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  4. Une fois les 2 étapes faites, prenez la pâte est divisez-la en 2, étalez la pâte dans un moule rond, ajoutez la préparation de béchamel et recouvrez la avec la deuxième boule de pâte préalablement étalée, badigeonnez la surface d’un jaune d’œuf pour la dorure et ajoutez quelques grains de sésame.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice