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Ingrédients

  • 500 gr de viande hachée
  • Sel , poivre noir , paprika , cumin , mélange 5 baies,1 pincée de thym.
  • 1 bon filet d’huile
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 échalote ciselée
  • 1 cas de persil ciselé
  • 1 cas sauce worcestershire
  • 1 cac de concentré de tomate en boite
  • Prélever la moitié d’1 carré de mie de pain et le diluer dans 1/2 verre à thé de lait.bien écraser.
  • 2 cas fromage râpé

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients, façonnez des boules , les aplatir puis les frire dans un mélange d’ huile-beurre.
  2. Dorez à la poêle les deux faces.
  3. En fin de cuisson râpez dessus du fromage et servir chaud.

Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68