Une recette très facile, pour un grand bonheur, super facile et qui fait tout une gourmandise sympa pour un goûter spécial.
Ingrédients
- 10 feuilles de bricks
- Huile pour friture
- 3 œufs
- Pour la farce
- Thon
- Persil
- Fromage
- Câpres
- Ricotta
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients de la farce avec les œufs.
- Étalez les feuilles de bricks sur un plan de travail. Coupez-les en deux pour obtenir un demi-cercle.
- Étalez les demi-cercles un à un, placez au bord de la feuille juste devant vous une cuillerée à soupe de farce, pliez la feuille à droite et à gauche de la farce de manière à avoir un rectangle.
- Pliez le rectangle diagonalement de proche en proche pour donner en fin de compte à la feuille de brick la forme d’un sachet triangulaire.
- Fixez l’extrémité de la feuille au dessous du dernier pli. Faites frire les briquettes dans une poêle d’huile très chaude.