Le poulet, tendre et savoureux, associé à une trempette crémeuse et légèrement acidulée, est une combinaison gagnante pour toutes les occasions. Que ce soit pour une fête entre amis, un repas en famille ou simplement une collation satisfaisante, ces bouchées de poulet feront sensation à chaque fois.

Ingrédients

  • Pour les bouchées de poulet
  • 500g de blancs de poulet, coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Pour la trempette au fromage à la crème et au yaourt
  • 200g de fromage à la crème, ramolli
  • 150g de yaourt grec nature
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée finement
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • Sel et poivre noir moulu, au goût

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez les dés de poulet avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre noir moulu jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
  2. Enfilez les dés de poulet sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent.
  3. Faites griller les brochettes de poulet sur un gril préchauffé pendant environ 8-10 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées.
  4. Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème ramolli, le yaourt grec nature, la ciboulette fraîche et l’ail émincé jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
  5. Assaisonnez la trempette avec du sel et du poivre noir moulu, selon votre goût personnel. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.
  6. Disposez les bouchées de poulet grillées sur un plateau de service accompagné de la trempette au fromage à la crème et au yaourt.
  7. Garnissez éventuellement de feuilles de ciboulette fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
  8. Servez chaud et savourez chaque bouchée délicieuse!

Cette recette de bouchées de poulet avec trempette au fromage à la crème et au yaourt est non seulement délicieuse, mais elle offre également plusieurs avantages:

  • Santé: En utilisant du yaourt grec nature et en grillant le poulet plutôt que de le frire, cette recette est une option plus saine pour satisfaire vos envies de collations.
  • Facilité de préparation: Avec des instructions simples et des ingrédients faciles à trouver, cette recette est accessible à tous les niveaux de compétence culinaire.
  • Polyvalence: Ces bouchées de poulet peuvent être servies comme apéritif lors d’une fête, comme plat principal avec des accompagnements variés ou même comme collation rapide pour combler une petite faim.
  • Saveur riche: La combinaison du poulet juteux avec la trempette crémeuse et aromatique garantit une explosion de saveurs à chaque bouchée, satisfaisant même les palais les plus exigeants.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez une recette polyvalente, délicieuse et saine, essayez nos bouchées de poulet avec trempette au fromage à la crème et au yaourt. Vous ne serez pas déçu!