Pour un plat complet et savoureux, dégustez ce tacos aux œufs et à la dinde accompagné d’une belle salade ! Ils sont idéals pour un dîner spécial.
Ingrédients
- 200 g de blanc de dinde hachée
- 1 piment rouge
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- 2 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 2 petits poivrons rouges coupés en petits dés
- 1 piment émincé
- 4 blancs d’œufs
- 2 œufs entiers
- 4 petites tortillas de maïs ou de blé entier
- Du sel
Préparation
- Pour préparer les tacos aux œufs et à la dinde ww, commencez par mettre la dinde, le poivron rouge, le sel, le fenouil, l’origan, la poudre d’ail et la poudre d’oignon, dans un grand bol, puis mélangez bien.
- Mettez une grande poêle à chauffer à feu moyen-vif, une fois chaude, ajoutez-y le mélange de dinde puis faites-le cuire.
- Lorsque la dinde est à mi-cuisson, ajoutez le poivron et le piment, puis laissez cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons commencent à ramollir et que la dinde soit bien cuite.
- Dans un bol, battez les blancs d’œufs et les œufs, puis ajoutez à la dinde cuite.
- Une fois les œufs cuits, déposez-le dans les tortillas que vous avez préalablement chauffé, puis servez ces tacos aux œufs et à la dinde ww chauds.