Crédit : tawes_sweet_cooking

Découvrez la recette de bon beignets méga moelleux au cœur fondant au Nutella pour faire plaisir aux enfants, un super délice à essayer.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 15 g de levure de boulangerie sèche diluée
  • 2 œufs
  • 4 càs de sucre
  • 200 ml de lait Tiède
  • 100 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture
  • Garniture :
  • Nutella ou confiture…

Préparation

  1. Mettre le lait tiède dans le fond du robot. Ajouter la levure diluée.
  2. Ajouter la farine, le sucre, le sel, les œufs.⠀
  3. Pétrir avec le crochet 2 à 3 minutes.⠀
  4. Ajouter le beurre mou, et pétrir jusqu’à total absorption.
  5. Couvrir et Laisser lever pendant 2 heures.
  6. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (pas trop finement) il faut une épaisseur moyenne.
  7. Découper des disques à l’emporte pièce.
  8. Mettre sur une plaque à pâtisserie un lit de farine et déposer les beignets dessus, laisser à nouveau lever pendant 1h30min.
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  9. Faire frire les beignet dans de l’huile pour friture quelques minutes.
  10. Laisser refroidir un peu.
  11. Mettre le nutella dans une poche à douille avec une douille moyenne.
  12. Farcir les beignets en faisant 2 trous dans chaque beignets sur les côtés.

Auteur: Cette recette est réalisée par Tawes Sweet Cooking