L’alpiste est une graine très populaire dans le monde entier, puisque c’est un aliment que l’on donne aux oiseaux domestiques.
Ce que beaucoup de personnes ne savent pas, c’est que ces graines sont également bonnes à la consommation humaine et elles offrent d’excellentes qualités nutritionnelles pour la santé.
Après s’être rendus compte que leur ingestion a un impact positif sur l’organisme, de nombreux experts de la santé recommandent cette graine en tant que complément alimentaire dans tous les types de diètes.
D’un point de vue nutritionnel, elle est composée de substances qui peuvent être utiles dans l’élimination de la graisse corporelle, du cholestérol voire même du diabète.
Comment consommer du lait d’alpiste pour réguler le cholestérol ?
Si le principal objectif de cette diète est de contrôler ses niveaux de cholestérol, prenez un verre à jeun et un autre avant de dormir.
Sachez que le lait d’alpiste a un effet diurétique et vous devrez peut-être vous lever la nuit pour aller aux toilettes.
Ingérez-en pendant trois semaines d’affilée, ou plus si vous pensez que c’est nécessaire. Ensuite, prenez-en régulièrement jusqu’à trois fois par semaine.
Les bienfaits des graines d’Alpiste pour perdre du poids
Il existe beaucoup de raisons pour lesquelles on recommande de consommer des graines d’Alpiste pour perdre du poids . Même si certain sous-estiment la puissance de ces petites graines, elles sont pourtant une source importante en nutriments essentiels favorisent les fonctions du métabolisme.
Les graines d’Alpiste vous apporteront entre autre les bienfaits suivants :
Grâce à leur teneur en lipase et autres enzymes digestives, ces graines aident àdécomposer les cellules graisseuses présentes dans le sang. Leur consommation facilite le transport des lipides vers les cellules du corps pour les dépenser en énergie.
Elles contiennent une quantité importante de protéines végétales, recommandées pour augmenter la performance athlétique et la masse musculaire.
Elles possèdent des propriétés diurétiques et dépuratives qui optimisent le processus d’élimination des liquides et des toxines retenus dans le corps.
Leurs antioxydants accélèrent le métabolisme cellulaire et préviennent les dommages tissulaires en créant une barrière contre les radicaux libres de l’environnement.
Elles sont aussi une source de fibres alimentaires qui,en plus d’améliorer la digestion, prolongent la sensation de satiété et diminuent l’excès de cholestérol.
Enfin, ces graines aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire la formation de la cellulite et des varices.
Quelle est la meilleure manière de consommer de l’alpiste ?
Beaucoup de gens consomment ses graines en salades, en jus et même en soupes. Cependant, de nombreuses personnes préfèrent préparer un lait ou un eau végétale.
Ingrédients
- 5 cuillerées d’alpiste (50 g)
- 1 verre d’eau (pour faire tremper) (200 ml)
- 1 litre d’eau (pour mixer)
Préparation
- Faites tremper les 5 cuillerées d’alpiste dans le verre d’eau et laissez reposer toute la nuit.
- Le matin suivant, jetez l’eau et mettez les graines dans le mixeur avec le litre d’eau. Optionnellement, vous pouvez remplacer l’eau par du lait de soja ou une boisson similaire.
- Mixez le tout pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’eau prenne une couleur blanche.
- Passez le liquide dans un filtre en tissu pour séparer le lait des peaux des graines.
- Conservez-le dans un lieu frais ou dans le réfrigérateur.
