Des bricks au thon à la Tunisienne bien dorées, n’oubliez pas de faire partager la recette avec vos proches.
Ingrédients
- Feuilles de brick
- Thon en conserve
- Oeufs
- Pommes de terre
- Un peu de persil finement ciselé
- Sel et poivre
- Huile de friture
- Quelques câpres
Préparation
- Faites cuire à l’eau les pommes de terre.
- Déposez le thon dans un saladier, ajoutez y le persil, les câpres, le sel et le poivre. Une fois les pommes terre cuites, écrasez-les et incorporez-les à la préparation que vous venez de réaliser.
- Prenez vos feuilles de brick et réalisez des triangles.
- Déposez votre préparation au centre d’une moitié de feuille et rajoutez-y une portion de thon.
- Refermez le triangle en veillant à bien coller les bords.
- Renouvelez cette opération avec vos autres triangles.
- Enfin, faites cuire vos triangles dans l’huile.
- À mi cuisson retournez les briques. Elles doivent être bien dorées.
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda