Crédit : sadra_delice

Essayez la recette réussite du gâteau au citron vert intense en goût, extra moelleux, facile et rapide à réaliser, un vrai régal.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre roux ou cristallisé
  • 150 g de beurre fondu
  • Jus d’un citron vert
  • Zeste d’un citron vert
  • 1 cuillère à café d’extrait de citron
  • 1 sachet de levure chimique
  • 170 g de farine
  • Glaçage
  • Un demi citron vert
  • Une cuillère à café de sucre glace

Préparation

  1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre brun (ou sucre cristallisé), ajouter ensuite, le beurre, une cuillère à café d’extrait de citron, le zeste et le jus d’un citron vert.
  2. Incorporer la farine, la levure et le sel.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake.
  4. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et cuire 40 à 45 mn (jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte propre), laisser le cake tiédir 10 mn.
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  5. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage : le jus d’un demi citron et la cuillère à café de sucre glace.
  6. Piquer le cake avec un couteau puis verser doucement ce glaçage sur le cake.

Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice