Aujourd’hui, je vous présente une recette simple et rafraîchissante : la citronnade maison. Cette boisson est parfaite pour se désaltérer pendant les journées chaudes d’été ou pour accompagner un repas estival. Elle est préparée à base de citrons frais, de sucre et d’eau, et peut être personnalisée selon vos goûts en y ajoutant des herbes fraîches ou des fruits de saison. En quelques minutes seulement, vous pourrez réaliser cette boisson maison saine et délicieuse, sans additifs ni conservateurs. Alors, suivez-moi pour découvrir la recette de la citronnade maison !
Ingrédients
- 4 citrons bio
- 70 g de sucre en poudre
- 2 petites tranches de gingembre frais (facultatif)
Préparation
- Couper un citron en deux.
- Utiliser la moitié pour faire des tranches détaillées en 4, l’autre moitié pourra servir à décorer les verres.
- Dans un bocal, une carafe ou un pichet, verser le sucre en poudre, les quartiers de citron et les petites tranches de gingembre (juste pour le parfum mais c’est facultatif).
- Ajouter 20 cl d’eau bouillante et laisser infuser 1 heure.
- Une fois le temps passé, le mélange est refroidi et le sucre dissout.
- Verser le jus des 3 citrons restants ainsi que 60 cl d’eau fraiche et mélanger bien le tout.
- Si vous servez immédiatement la citronnade : il suffit d’ajouter des glaçons et c’est prêt.
- Si vous l’avez préparée à l’avance : filtrer pour ôter gingembre et quartiers de citron qui risquent donner de l’amertume en les laissant dans la préparation.
A conserver au frais 3 jour maxi…
