Le Coleslaw est une salade de chou traditionnelle qui est très populaire en Amérique du Nord et dans certaines parties de l’Europe. Cette salade est généralement composée de chou blanc et/ou de chou rouge râpé, de carottes râpées et d’une vinaigrette crémeuse. C’est une salade délicieuse et rafraîchissante qui peut être servie comme accompagnement pour les plats de viande grillée, les sandwichs ou les hamburgers. Elle est également facile à préparer et peut être personnalisée en fonction de vos préférences en matière d’épices et d’ingrédients.
Ingrédients
- 1/4 d’un chou blanc (pour moi le cœur d’un chou frisé)
- 3 carottes
- 1 yaourt nature
- 4 c à s de mayonnaise
- 2 c à s de vinaigre de vin blanc (ou de cidre)
- sel et poivre
Préparation
- Râper les carottes à gros trous.
- Emincer finement le chou.
- Mélanger le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre le sel et le poivre et ajouter au chou et carottes.
