Crème au chocolat façon Danette est un dessert français similaire à un pudding ou une mousse au chocolat. C’est un dessert crémeux, riche et chocolaté qui est apprécié par les personnes de tous âges. Le nom « Danette » vient d’une marque populaire de pudding au chocolat en France, connue pour sa texture lisse et soyeuse. La Crème au chocolat façon Danette peut être servie comme un dessert simple seul ou garnie de crème fouettée, de copeaux de chocolat ou de fruits frais. C’est une friandise délicieuse et luxueuse qui convient à toutes les occasions.
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 20 g de maïzena
- 50 g de cacao amer (non sucre)
- 50 g de sucre en poudre
Préparation
- Mélanger la maïzena avec le cacao et le sucre dans une casserole.
- Verser le lait et fouetter de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Mettre la casserole sur un feu moyen et fouetter sans arrêt jusqu’à ce que le mélange épaississe (la consistance est entre une crème anglaise et une crème pâtissière).
- Répartir dans des ramequins ou verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais.
