Les Donuts Moelleux sont une douceur classique et délicieuse qui peut être préparée à la maison. La pâte levée est coupée en cercles, puis frite jusqu’à ce qu’elle devienne dorée et croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ces donuts peuvent être recouverts de glaçage, de sucre en poudre ou de tout autre garniture de votre choix pour une expérience sucrée et satisfaisante.
Ingrédients
- 250 g de farine tout usage
- 250 g de farine manitobaine
- 6 gr de levure sèche
- 150 ml de lait
- 100 ml de lait
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 50 g de saindoux
- 25 ml de jus de citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- Sucre granulé au goût
- Huile au goût
Préparation
- Versez le lait dans un bol et dissolvez la levure de bière.
- Mélanger les deux farines puis ajouter la levure dissoute, le lait, les œufs, le sucre, la levure chimique, le saindoux, le jus de citron et le sel.
- Formez une pâte homogène et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Étalez la pâte et formez les beignets. Puis laissez-les lever encore une heure.
- Faites-les revenir dans l’huile chaude et passez-les dans le sucre.
