Le flan aux œufs est très facile à réaliser, ce flan est une merveille, lisse, onctueux, et le petit caramel qui vient sublimer le tout.
Ingrédients
- Caramel
- 100 g de sucre
- Crème
- 4 œufs
- 1/2 l de lait
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparations
- Dans un saladier battez les œufs, le sucre, et la cuillère à café d’extrait de vanille à l’aide d’un fouet puis ajoutez le lait.
- Dans une casserole mettez à chauffer les 100 g de sucre sur un feu moyen et attendez que le sucre fonde -Lorsque la couleur désirée est obtenue, versez le caramel dans des ramequins.
- Remplissez la préparation dans les ramequins -enfournez au bain marie à 180°C pendant 30 min.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
