Les frites industrielles ou des fast food s’éloignent beaucoup des simples pommes de terre cuites. Souvent, elles affichent un niveau de transformation très élevé et une liste d’ingrédients peu réconfortante, avec la présence de sucre, d’arômes, d’additifs ou encore de sel. Pourtant faire des frites maison est la chose la plus facile qu’il soit. Si vous n’avez jamais essayé, c’est l’occasion de tester ma recette :
Ingrédients
- Quelques pommes de terrz
- Pincée de sel, poivre noir, poudre d’ail
- Un peu de thym ou d’origan
Préparation
- Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et coupez-les.
- Ajoutez du thym et des épices à la quantité que vous préférez.
- Mettez-le dans le four à 180 degrés, jusqu’à ce qu’il soit légèrement rougeâtre. Vous pouvez saupoudrer un peu de fromage dessus.
