Le Gâteau Au Citron est un dessert classique et délicieux, originaire de France. Il s’agit d’un gâteau moelleux et parfumé au citron, recouvert d’un glaçage sucré.
Ingrédients
- 2 citrons bio
- 50 ml de lait
- 230g de sucre
- 3 œufs
- 280g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile végétale
- 20 ml de limoncello
Préparation
- Laver et trancher les citrons puis les mixer. Ajouter le limoncello, le sucre et le lait et continuer à mélanger.
- Ajouter les œufs et la farine. Ajoutez enfin la levure chimique.
- Mélanger pendant 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une pâte mousseuse et lisse.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
- Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
