Le gâteau aux carottes au mélangeur est un dessert délicieux et facile à préparer qui combine des ingrédients simples pour créer une pâtisserie moelleuse et légèrement sucrée.
Ingrédients
- Moyennes carottes: 2 (250g)
- Des œufs: 4
- Huile végétale: 150 ml (2/3 tasse)
- Sucre: 200 g (1 tasse)
- Farine: 250 g (2 tasses)
- Levure chimique: 10 g (2 cuillères à café)
Préparation
- Couper les carottes en tranches épaisses.
- Préchauffer le four à 180°C/350°F. Ajouter les carottes hachées dans un bol à mélanger moyen, avec les œufs et l’huile végétale.
- Utilisez un mélangeur à main pour mélanger les carottes et les œufs jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le sucre et fouetter pour combiner.
- Tamiser la farine et la levure chimique.
- Fouetter la pâte jusqu’à consistance lisse.
- Verser la pâte dans un moule de 20×20 cm tapissé de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 30-35 minutes.
- Utilisez les morceaux de papier sulfurisé qui dépassent pour soulever délicatement le gâteau hors du moule.
- Couper en portions individuelles et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
