Une recette gâteau de chapelure délicieux et léger, à ne pas rater!

Ingrédients

  • 1 mesure d’oeufs
  • 1 mesure de sucre
  • 1 mesure d’huile
  • 2 zestes de citron + vanille
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 mesures de chapelure
  • Pour le sirop
  • Voila le sirop que je vous conseille de faire car il est économique et bien léger, c’est ma propre recette et je ne la changerai jamais , essayer là vous allez pas regrettez.
  • 1 litre d’eau
  • 2 verres de sucre ( 1 verre de 250 ml )

Préparation

  1. Travailler les œufs et le sucre au fouet électrique, ajouter l’huile, les zestes, la vanille la levure et la chapelure.
  2. Verser la pâte dans un moule huilé, décorer avec des amandes effilée, faire cuire pendant 30 à 35 mns selon votre four, jusqu’à avoir une belle couleur doré.
  3. Préparer le sirop de préférence avant de préparer la pâte : Le jus de 1 citron ou au choix, mélanger l’eau et le sucre dans une casserole a fond épais et mettre a ébullition pendant 15 à 20 mn puis ajouter le jus de citron ou d’une orange puis retirer du feu et laisser tiédir.
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  4. Une fois le gâteau est cuit, arroser de sirop, 1 fois, laisser absorber puis une autre fois, même 3 fois il ne sera que meilleur. Et quand on voit le résultat on ne le regrette pas une seconde !

Auteur: Cette recette est réalisée par Sousou Culinaire