Ce Gâteau de Semoule à l’Ananas Weight Watchers vous transporte directement sous les tropiques avec sa saveur fruitée et son aspect ensoleillé. Chaque bouchée est une invitation à un voyage exotique, où la douceur de l’ananas se marie harmonieusement avec la texture moelleuse de la semoule.
Ingrédients
- 1 boîte d’ananas en tranches (environ 565g)
- 100g de semoule fine
- 500ml de lait écrémé
- 3 œufs
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Zeste d’un citron
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le zeste de citron.
- Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la semoule épaississe.
- Retirez du feu et incorporez les œufs battus, le sucre, l’extrait de vanille et les tranches d’ananas coupées en petits morceaux.
- Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
