Ce Gâteau de Semoule à l’Ananas Weight Watchers vous transporte directement sous les tropiques avec sa saveur fruitée et son aspect ensoleillé. Chaque bouchée est une invitation à un voyage exotique, où la douceur de l’ananas se marie harmonieusement avec la texture moelleuse de la semoule.

Ingrédients

  • 1 boîte d’ananas en tranches (environ 565g)
  • 100g de semoule fine
  • 500ml de lait écrémé
  • 3 œufs
  • 50g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Zeste d’un citron
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le zeste de citron.
  3. Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
  4. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la semoule épaississe.
  5. Retirez du feu et incorporez les œufs battus, le sucre, l’extrait de vanille et les tranches d’ananas coupées en petits morceaux.
  6. Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé.
  7. Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.