Le Gâteau Maison de Grand-mère est un délicieux dessert nostalgique qui rappelle les saveurs réconfortantes de l’enfance. Ce gâteau moelleux et parfumé est préparé avec des ingrédients simples. C’est une recette chaleureuse et intemporelle, parfaite pour partager des moments doux avec la famille et les amis.
Ingrédients
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3 gros ou 4 oeufs moyens
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1 yaourt au citron
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Sucre (2 mesures de yaourt)
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Farine (3 mesures de yaourt)
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Huile de tournesol ou huile d’olive (1 mesure de yaourt)
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1 sachet de levure chimique (16 gr de levure chimique)
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Zeste de citron
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Beurre et farine (pour étaler le moule)
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Sucre glace pour décorer (facultatif)
Préparation
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Nous chauffons le four à 150º.
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Nous battons les œufs et ajoutons le sucre, le yaourt, l’huile de tournesol et le zeste de citron (sans la partie blanche, car ce serait amer). Nous unissons la farine avec la levure, ajoutons au mélange précédent et battons bien.
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Graisser un moule avec du beurre, saupoudrer de farine et secouer l’excédent. Nous versons le mélange dans le moule. Si nous voulons que la levure ait un meilleur effet, laissez reposer la pâte pendant 15 minutes avant de la mettre au four. Nous cuisinons. Il sera prêt lorsque piqué avec un cure-dent il ressort propre (je ne donne pas le temps car chaque four est différent).
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Sortir et tempérer. Démouler en passant un couteau sur les bords du moule. Il peut être décoré avec du sucre glace.
