La glace à la fraise maison est une délicieuse douceur d’été, facile à préparer et rafraîchissante. Elle est faite avec des fraises fraîches mixées avec du sucre et de la crème, puis glacée jusqu’à ce qu’elle soit ferme et crémeuse, offrant une saveur fruitée et gourmande à chaque cuillerée.
Ingrédients
- 100 g de gelée de fraise
- 500ml d’eau
- 4 cuillères à soupe de levure chimique
- 393g de lait concentré (1 boîte)
- 400 g de lait évaporé (1 boîte)
- 400g de chocolat de couverture
Préparation
- Diluer 100g de gélatine fraise dans 500 ml d’eau bouillie, puis réfrigérer.
- Ajouter le lait en poudre, le lait concentré et le lait évaporé et mélanger pendant 1 minute.
- Mélanger le mélange jusqu’à consistance homogène.
- Verser dans des gobelets en plastique.
- Ensuite, laissez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il prenne et placez un bâton en bois dans chaque verre.
- Faites fondre la couverture de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Déposer la glace à la fraise dans le chocolat fondu et laisser refroidir quelques minutes. Apprécier.
