Les biscuits aux fraises peuvent également être une option délicieuse pour ceux qui suivent le programme Weight Watchers. Dans cette version revisité, nous vous proposons une recette allégée en points tout en conservant toute la saveur et la texture moelleuse des biscuits traditionnels. Découvrez comment vous régaler sans compromettre votre plan de perte de poids !
Ingrédients
- Fraîches Fraises: Choisissez des fraises fraîches et juteuses pour une saveur optimale. Les fraises sont naturellement faibles en calories et riches en fibres, en plus d’apporter une délicieuse touche sucrée.
- Farine d’Amande: Remplacez la farine de blé par de la farine d’amande pour réduire la teneur en glucides et en points. La farine d’amande apporte également une texture légère et moelleuse aux biscuits.
- Œufs Frais: Les œufs sont une excellente source de protéines et sont essentiels pour la structure des biscuits.
- Édulcorant Sans Calorie: Utilisez un édulcorant sans calorie comme le sucre de coco ou l’érythritol pour sucrer les biscuits sans ajouter de points.
- Extrait de Vanille: Ajoutez de la saveur aux biscuits avec un peu d’extrait de vanille, qui est une option sans points.
- Poudre à Lever et Sel: Ces ingrédients sont essentiels pour faire lever les biscuits et assurer une texture légère et aérée.
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux. Réservez une partie des morceaux pour la garniture des biscuits.
- Dans un grand bol, mélangez la farine d’amande, l’édulcorant, la poudre à lever et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporez doucement les ingrédients liquides dans le mélange sec jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite les morceaux de fraises réservés et mélangez délicatement.
- À l’aide d’une cuillère à biscuits, déposez des portions de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en veillant à espacer les biscuits d’environ 5 centimètres.
- Enfournez les biscuits et laissez-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Avec cette recette légère et savoureuse de Biscuits aux Fraises version Weight Watchers, vous pouvez vous régaler sans compromettre vos objectifs de perte de poids. Ces biscuits sont parfaits pour une collation ou un dessert satisfaisant et délicieux. Alors, profitez-en sans culpabilité et savourez chaque bouchée !
