Ce plat reste simple, gourmand et rapide, un savoureux gratin léger aux pommes de terre et jambon pour un repas léger du soir.
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 1/2 poireau
- 150 g de de jambon en dés
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 150 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez les pommes de terre puis coupez-les en dés et faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.
- Egouttez-les ensuite et réservez.
- Dans une poêle antiadhésive faites revenir le poireau avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre et le jambon en dés puis laissez cuire environ 5 minutes salez et poivrez.
- Mettez ensuite le tout dans un plat à gratin.
- Dans un petit bol mettez la crème puis salez et poivrez, mélangez puis versez sur les pommes de terre et parsemez du fromage râpé.
- Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.
Auteur: Cette recette est réalisée par Plat et Recette
