Griwech une pâtisserie traditionnelle, délicieuse au miel préparée pour différentes occasions telles que la fête de l’aid, le ramadan, les mariages… et autres.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 62 g de Margarine
- 1/2 œuf
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 verre de fleur d’oranger
- Une pincée de sel
- L’huile
- Miel
Préparation
- Dans un saladier mettez les 250 g de farine plus la margarine fondue, l’œuf, le sucre, une pincée de sel, la levure et l’eau de fleur d’oranger mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Découpez votre pâte en petit boules et laissez reposer pendant 10 mn.
- Prenez une petite boule que vous allez aplatir légèrement avec la paume de la main puis étalez votre pâte jusqu’à obtenir une épaisseur de 2 mm environ ensuite commencez à faire vos griwechs.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sadra Delice
