Vous cherchez une recette de mousse au café ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Variante gourmande de la mousse au chocolat, la mousse au café est un dessert élégant et simple à réaliser.
Ingrédients
- 2 Yaourts
- 3 Œufs
- 100 g Sucre semoule
- 1 petite tasse Café fort
- Grains de café ou cacao en poudre
Préparation
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre et le café, puis incorporez les yaourts.
- Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Répartissez la mousse dans des ramequins, parsemez de grains de café ou de cacao en poudre, et servez aussitôt.
