De bonnes astuces pour réussir cette recette gourmande de muffins aux bleuets myrtilles, elle est testée et approuvée par Houda.

Ingrédients

  • 225 g de farine
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique (poudre à pâte)
  • 180 g de beurre mou
  • 180 g de sucre
  • 3 œufs
  • 125 ml de lait
  • Bleuets frais ou congelés

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique. Réservez.
  2. Battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs puis le lait et en dernier la farine.
  3. Versez un peu de cette pâte dans les moules à muffins, placez 3 ou 4 bleuets couvrez avec un peu de la préparation et ajouter les bleuets sur le dessus.
  4. Cuire les muffins environ 30 minutes à 375 °F (190 °C).
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  5. Vérifier si la pâte est cuite en piquant un cure-dent au centre d’un muffin.
  6. Il faut qu’il ressorte sans pâte collée, mais il sera bleu à cause des bleuets.
  7. Laissez refroidir sur une grille.

Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda